大家對(duì)于日常果蔬、肉類(lèi)的清洗上都十分關(guān)注，經(jīng)常做飯的人都很習(xí)慣把肉拿到水龍頭下，沖洗干凈了，再拿到案板上處理。畢竟大家都知道生肉細(xì)菌繁多，且運(yùn)輸、宰殺、銷(xiāo)售等過(guò)程中二次污染很多，但你們知道嗎？這樣簡(jiǎn)單隨意的沖洗，看似衛(wèi)生、健康，實(shí)際可能容易接觸到更多病毒、細(xì)菌。

　　其實(shí)肉類(lèi)上有許多我們?nèi)庋蹮o(wú)法看到的細(xì)菌，而沖洗時(shí)帶著細(xì)菌的汁水容易濺到廚房其他用具表面（碗筷、砧板、臺(tái)面、洗碗布等），引起交叉污染。當(dāng)你和孩子徒手接觸生肉或者被污染的器具，再拿東西，碰口鼻或直接吃到被污染的食物，就很容“病從口入”。

　　那我們應(yīng)該怎么正確清洗呢？又怎么樣才能確保吃進(jìn)嘴里的食材是干凈、衛(wèi)生的呢？別急，拿出小本本，做好筆記！

　　01

　　買(mǎi)肉時(shí)

　　活禽盡量讓菜市場(chǎng)老板幫忙現(xiàn)場(chǎng)宰殺，現(xiàn)殺的確是新鮮，但在宰殺過(guò)程中人們被病菌、病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高，所以避免買(mǎi)回家后自己處理；或者可以從正規(guī)途徑買(mǎi)包裝好的冷鮮肉，這些都是檢疫合格的，可以放心買(mǎi)。

　　02

　　清洗時(shí)

　�。�1）洗肉時(shí)戴手套，水池周?chē)�少放廚具、食物等，避免水汁飛濺，造成交叉污染；

　�。�2）盡量避免直沖，水流飛濺易將細(xì)菌攜帶，并分散到四處，可把肉泡在水里清洗，倒“污水”時(shí)也盡量避免濺起水花；

　　（3）如發(fā)現(xiàn)周?chē)�有被水濺到，好能盡快清理；

　�。�4）清洗完成后，定要及時(shí)洗手！

　　03

　　切肉時(shí)

　　切菜時(shí)也盡量戴手套，另外切菜的砧板要生熟食分開(kāi)，用完及時(shí)清洗；另外用帶防霉抑菌功能的砧板，也更安全 些。

　　即便這樣，還是會(huì)擔(dān)心食材的衛(wèi)生問(wèn)題，那不妨給家里購(gòu)置 臺(tái)“果蔬凈食機(jī)”。羥基自由基+活氧（O3）雙重凈化， 鍵凈化各種食材污染殘留，無(wú)化學(xué)添加，無(wú)有害殘留。

　　保障您 天“吃喝玩樂(lè)”的安全

　　No.1羥基自由基凈化

　　Perseverance Prevails

　　通過(guò)電解在水中釋放羥基離子，并分解成大量氫離子與氫氧根離子，將農(nóng)藥、細(xì)菌、與激素重重包圍，并從外進(jìn)攻破壞分子結(jié)構(gòu)， 后細(xì)菌的殘留物結(jié)合形成水和二氧化碳。

　　No.2活氧消毒殺菌

　　活氧就是大家所熟知的臭氧，活氧的殺菌效率是酒精的1000倍、紫外線的3000倍、氯氣的200-3000倍，且活氧滅菌的徹底性是無(wú)需懷疑的。利用活氧 強(qiáng)的氧化能力，降解農(nóng)藥、分解激素、殺菌消毒�；钛醴纸夂筮�原成氧氣，無(wú)有害殘留，還能延長(zhǎng)果蔬的保鮮期。

　　No.3不僅能洗菜，還能DIY

　　自制家居消毒水：萬(wàn)和凈食機(jī)在無(wú)食材與器皿的水中工作5分鐘后，水中活氧濃度 高可達(dá)到3mg/ml，使用凈化后的高濃度活氧水進(jìn)行家庭環(huán)境的擦拭與噴灑，能夠有效殺滅家庭日常環(huán)境中的細(xì)菌、病毒和塵螨等微生物，杜絕因此而導(dǎo)致的呼吸、消化系統(tǒng)疾病。

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