2022年，集成灶一躍成為廚衛(wèi)大家電市場(chǎng)零售額規(guī)模僅次油煙機(jī)的品類，已經(jīng)自成一派。2023年集成灶在廚電市場(chǎng)的地位依然在進(jìn)一步加強(qiáng)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度集成灶市場(chǎng)零售額規(guī)模48億元，同比增長(zhǎng)0.5%，零售量規(guī)模51萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)0.1%。
集成灶雖然面世已久，但是市面上品牌林立，產(chǎn)品樣式不一，種類繁多。搜索小紅書相關(guān)內(nèi)容時(shí)，總是夸獎(jiǎng)和吐槽并存，對(duì)于很多有選擇困難的消費(fèi)者而言，依然無(wú)從下手。
不過(guò)，小編最近注意到了名氣推出的自制置物款蒸烤炸集成灶——936FT，也是名氣自主研發(fā)與創(chuàng)新的產(chǎn)品，本次將針對(duì)各消費(fèi)者的花式吐槽點(diǎn)，逐一進(jìn)行測(cè)評(píng)。
吐槽一：油煙吸不干凈，熏黑吊柜底板？
首先，集成灶的優(yōu)勢(shì)之一，就是節(jié)省了廚房上部的空間，擴(kuò)大了存儲(chǔ)空間，面對(duì)廚房面積不大的家庭，通過(guò)給吊柜安裝玻璃的柜門，能夠提升廚房的空間感、通透感。
其次，眾所周知，集成灶進(jìn)風(fēng)口離煙源更近，能在炒菜的時(shí)候迅速帶走油煙，減少墻壁油污堆積。
集成灶熏吊柜？那一定是集成灶本身的吸排煙不行，存在油煙逃逸。
于是我們實(shí)地測(cè)試了，在家用環(huán)境中，名氣936FT集成灶的吸煙能力。
本次模擬測(cè)試的煙霧發(fā)生器左右各延長(zhǎng)10cm，模擬了煙霧向外擴(kuò)逸散的可能性。
在集成灶啟動(dòng)瞬間，已將四處逸散的油煙統(tǒng)統(tǒng)抓取，煙霧合攏的效果非常明顯，左右兩端的煙霧也是瞬間被帶走。
相比起水霧，炒菜的油煙更加重，所需吸力更大，通過(guò)炒菜看看真實(shí)的效果。
在炙熱的鍋中，水和熱油相遇，瞬間產(chǎn)生了大量油煙，能夠清晰的看到油煙被吸入集成灶吸入腔體內(nèi)部。小編現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)，也沒(méi)有聞到炒菜帶出的其他味道，吸油煙能力確實(shí)卓越。
強(qiáng)吸煙能力，必然需要搭配優(yōu)秀的排煙能力。于是我們進(jìn)行了煙道頂碗實(shí)驗(yàn)，在集成灶工作時(shí)，將碗放在排煙口，通過(guò)重量的累計(jì)，來(lái)看看排煙效果。
通過(guò)實(shí)際測(cè)量，用不規(guī)則的物品進(jìn)行疊加測(cè)試，在重力不穩(wěn)定的情況下，2米的煙道能夠托起1.588KG的重量，相較于市面上的大多數(shù)產(chǎn)品，數(shù)據(jù)非常優(yōu)秀。
值得一提的是，名氣936FT集成灶頂部設(shè)有黑晶置物臺(tái)。不僅能夠放置調(diào)料等物品，也能放置平板、手機(jī)等，緩解等待美味出爐之前的無(wú)聊時(shí)光。且置物臺(tái)的設(shè)計(jì)也可以阻擋偶有逃逸的油煙向上升騰，避免熏臟吊柜。
總結(jié)：名氣936FT集成灶搭載FOC直流變頻電機(jī)，擁有20m3/min的大吸力和1100Pa的超大風(fēng)壓。即便是住在高層的住戶，也不用擔(dān)心做飯高峰期，因公共煙道壓力大帶來(lái)的倒灌難題，徹底告別油煙帶來(lái)的健康和清潔問(wèn)題。
吐槽二：溢鍋后，灶具危險(xiǎn)系數(shù)飆升？
做飯難免會(huì)遇上溢鍋的情況，這樣的凹型設(shè)計(jì)不僅危險(xiǎn)系數(shù)飆升，而且難以打理。
我們將936FT的灶具板塊進(jìn)行拆卸，如上圖，最終由四個(gè)部分：內(nèi)火蓋、外火蓋、鍋架、爐頭組成。名氣936FT集成灶的接水盤是凸出設(shè)計(jì)，即便是溢鍋也不會(huì)導(dǎo)致出火孔堵死影響下次點(diǎn)火，標(biāo)配的意外熄火保護(hù)和防干燒功能，極大提升安全系數(shù)
爐頭拆卸也是十分簡(jiǎn)易，聚能支架集聚能、保溫、隔熱、承液、易潔、防風(fēng)功能于一身，有效穩(wěn)定火焰，減少熱量的流失，后續(xù)維護(hù)也更省心。
爐頭設(shè)有281個(gè)立體出火孔，構(gòu)成的火焰將熱能穩(wěn)定分布在各個(gè)角落，5.2kW的大火力和65％的高熱效率，大火爆炒能迅速鎖住食材的鮮香脆爽，而這臺(tái)集成灶所有的節(jié)能燉煮，可以極大激發(fā)出食材所有的營(yíng)養(yǎng)，滿足中國(guó)廚房的任何烹飪需求。
總結(jié)：名氣936FT集成灶灶具不僅大火力，而且更節(jié)能。在工藝設(shè)計(jì)方面，其擁有的凸起設(shè)計(jì)可以幫助易打理、更節(jié)能。
吐槽三：蒸烤不會(huì)用？
其實(shí)，不同蒸烤箱由于內(nèi)腔形狀不同、溫控不同，按照統(tǒng)一的菜譜做出的食物，可能都不是最完美。但是，這在936FT的身上不用擔(dān)心，ROKI智能烹飪系統(tǒng)可以輕松解決。
首先，936FT集成灶內(nèi)置64款菜譜，這些菜譜經(jīng)過(guò)老板電器智能烹飪研究院研制調(diào)試，是最適合機(jī)器的模式。
其次，936FT搭載老板集團(tuán)ROKI智能烹飪系統(tǒng)APP，擁有云端2000余道菜譜，不僅能夠智能操控?zé)煓C(jī)，也能遠(yuǎn)程控制蒸烤箱等等，讓美味烹飪更加隨心。
同時(shí)，ROKI將老板電器43年廚電經(jīng)驗(yàn)沉淀集于一身，隨著專業(yè)人員的研發(fā)，不僅會(huì)實(shí)時(shí)更新最新菜譜，菜譜分類也是極為詳細(xì)，從產(chǎn)品到場(chǎng)景再到菜式一應(yīng)俱全，讓每天都在憂愁吃啥的選擇困難者有了更精準(zhǔn)的選擇范圍。
這次就根據(jù)菜譜參數(shù)，嘗試做個(gè)排骨飯。詳細(xì)的菜譜準(zhǔn)備食材，一步步烹飪，簡(jiǎn)單且容易上手。
蒸好的排骨飯非常香，煎過(guò)的排骨擁有焦脆的口感，蒸得恰到好處的米飯里融合了排骨的油脂和蔬菜的顆粒感，干飯人能狠狠吃上一大碗。
總結(jié)：名氣936FT集成灶自帶的ROKI智能烹飪系統(tǒng)擁有海量菜譜，能夠輕松控制蒸烤的溫度和時(shí)間，不用擔(dān)心通用菜譜模式與機(jī)器不適配的問(wèn)題，從而避免了蒸烤的食物不熟或者變焦的問(wèn)題。最重要的是，廚房小白也能擁有烹飪美味的成就感。
吐槽四：蒸箱不行？
不少客戶吐槽，集成灶的蒸箱蒸汽溫度難上100°？這可能是密封不好、蒸汽不足等多種問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)測(cè)試，名氣936FT集成灶沒(méi)有這方面的困擾
上述排骨飯蒸制時(shí)，小編通過(guò)探針測(cè)溫，可以看出食材是在100°的蒸汽環(huán)境下進(jìn)行烹飪的。
名氣936FT集成灶的蒸功能采用的是蒸汽直噴技術(shù)，對(duì)比傳統(tǒng)的發(fā)熱盤式加熱，蒸汽直噴技術(shù)可以隨用隨享不等待，用完再也不會(huì)有殘水，更容易打理；大量蒸汽可以快速充滿腔體，包裹式穿透食物肌理，更鮮、更透，鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失；同時(shí)，這項(xiàng)技術(shù)也可以有效防止冷凝水聚集，這樣就可以保證食物表面的光滑，而且烹飪結(jié)束后可以更易打理。
蒸制的豬豬包表面光滑，沒(méi)有冷凝水滴落，確保美味不打折扣。
在烹飪結(jié)束后可以看出，蒸箱模塊頂部保證了絕對(duì)的干燥，側(cè)邊的水珠沒(méi)有凝聚，一擦即凈。
此外，名氣936FT集成灶設(shè)有外置水箱，工作狀態(tài)下無(wú)需打開蒸箱即可加水，缺水也會(huì)有聲音提示，確保食物蒸熟蒸透的同時(shí)，提升了口感。
總結(jié)：名氣936FT集成灶的蒸功能不僅能夠達(dá)到100°，而且沒(méi)有冷凝水滴落，可以最大限度保留食物鮮美，色香味皆具。
吐槽五：積水盤難清理
作為日常生活中打理頻次較高的產(chǎn)品，很多朋友都提到了蒸烤箱的積水盤，因?yàn)槿粘Ｓ蟹e水，再加上頂部食物滴水，又有腔體內(nèi)部高溫，不僅導(dǎo)致水垢堆積，而且需要蹲著清理，極其累人。
名氣936FT集成灶完全可以免除此類困擾。從材質(zhì)來(lái)看，蒸烤箱的腔體是一體抗垢搪瓷材質(zhì)，質(zhì)感高級(jí)，更兼具耐高溫、易清潔的雙重優(yōu)勢(shì)。
從造型設(shè)計(jì)上，積水盤沒(méi)有打理死角，沒(méi)有凹陷設(shè)計(jì)，疊加上述提及的蒸汽直噴技術(shù)，使用蒸功能后，完全沒(méi)有大量的積水堆積，極易清理。
總結(jié)：名氣936FT集成灶無(wú)論從底部造型設(shè)計(jì)，還是功能使用上，都不會(huì)有大量廢水堆積。
吐槽六：頂部發(fā)熱管清洗不干凈？
有姐妹吐槽使用次數(shù)多了以后，油漬會(huì)堆積在發(fā)熱管上，難以清理，導(dǎo)致蒸制時(shí)會(huì)滴黃水。
優(yōu)質(zhì)的名氣936FT集成灶可是自帶除垢功能的。在蒸烤箱門的菜譜上還有一些附加小功能（解凍、發(fā)酵、保溫、清潔、干燥、殺菌、除垢），使用除垢功能后，打理凝固的油漬會(huì)更加輕松，可以說(shuō)是一抹即凈。
總結(jié)：名氣936FT集成灶的除垢功能是打理蒸烤箱的得力助手。
優(yōu)點(diǎn)+1，+1，+1……
俗語(yǔ)有言：人無(wú)我有，人有我優(yōu)。
首先，名氣936FT集成灶擁有78L的盛宴級(jí)容量，朋友開party，親戚聚餐都能多道美食一次搞定，和朋友家人們一起享受歡樂(lè)的時(shí)光，而不是一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間被困在廚房中烹飪美味。
其次，炸功能脫脂率達(dá)到了99.27%，讓吃炸物變得更加健康，同時(shí)擁有口感和健康雙重快樂(lè)。
試試很火的炸豆腐，將浸泡5min的嫩豆腐放入蒸烤箱中，雙面透氣炸籃，能夠讓食材會(huì)更加酥脆，還不用翻面，避免粘住，可以刷一層油在豆腐表面，烤出來(lái)的色澤也更加好看。
炸好的豆腐外面酥脆，輕敲能聽(tīng)到脆殼的聲響，內(nèi)里保持了豆腐的柔軟，配上調(diào)好的醬汁，減脂餐也變得格外好吃！
不得不提的是，名氣936FT集成灶同樣擁有名氣集成灶引以為傲的“免拆洗”優(yōu)點(diǎn)，風(fēng)道內(nèi)腔同樣是全程10度斜棱線無(wú)死角，為油滴精準(zhǔn)規(guī)劃路線，重力捕捉內(nèi)腔每一處油漬，98.5%油路排油率，真正零積油，免拆洗更省力。
名氣936FT集成灶還有很多小優(yōu)點(diǎn)，比如擋煙板拆卸簡(jiǎn)單，清洗方便等等，歡迎小伙伴們一起探索~
寫在最后：
針對(duì)小紅書提到的大部分槽點(diǎn)，名氣936FT集成灶一一做出了解答。名氣近期推出的新品蒸烤炸集成灶936FT集成科技大吸力，擁有1100Pa超大風(fēng)壓、2000轉(zhuǎn)/min轉(zhuǎn)速，5.2kW超大火力，支持中式猛火爆炒，鎖住食物香味。
在“蒸烤炸”方面，它采用了鮮汽澎湃蒸，確保每秒都是新鮮水蒸氣，不但擁有更大蒸汽量，而且零殘水、不串味。3D立體烤更快加熱，還能做到精準(zhǔn)溫度感應(yīng)，避免食材局部烤焦。脫脂空氣炸比傳統(tǒng)油炸減少99.27%的脂肪含量，2000轉(zhuǎn)/min鍍鈦風(fēng)扇、1600W疾速產(chǎn)熱，高溫速炸，在健康的同時(shí)還保留了美食的好口感。
618將至，到名氣電器各線下門店購(gòu)買產(chǎn)品，即可抽汽車抽免單，還有機(jī)會(huì)贏取亞運(yùn)會(huì)門票。用名氣936FT縱享美食，感受現(xiàn)代廚電的魅力~
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