集成灶作為開放式廚房的重要組成部分，除了在體化上面的優(yōu)勢(shì)，更加具有代表性的是比傳統(tǒng)油煙機(jī)更高的油煙吸凈率，那么為什么集成灶擁有更高的油煙吸凈率，咱們今天從集成灶原理、技術(shù)等方面進(jìn)行 波科普。

　　第 從原理上來說，集成灶吸油煙原理與傳統(tǒng)的油煙機(jī)根本不同，無論是目前的頂吸式油煙機(jī)還是側(cè)吸式油煙機(jī)，都必須懸掛在頭頂上，而根據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)油煙吸凈率高范圍只達(dá)到70%-80%，排除掉 些外部因素，有效的吸凈率就會(huì)被削弱，其根本就在于油煙機(jī)離開油煙產(chǎn)生源（鍋具）太遠(yuǎn)，這個(gè)距離上吸力衰減嚴(yán)重，同時(shí)油煙擴(kuò)散嚴(yán)重。

　　但是集成灶它打破了傳統(tǒng)吸油煙機(jī)必須懸掛于頭頂上方的思路，并采用獨(dú)創(chuàng)全新概念的深井側(cè)吸、下排風(fēng)工作方式以及流體零壓區(qū)偏置屏蔽分離等多項(xiàng)專利技術(shù)，油煙區(qū)距離臺(tái)面25-35cm，遠(yuǎn)小于傳統(tǒng)油煙機(jī)距離灶具的距離，同時(shí)這個(gè)距離恰好在油煙未擴(kuò)散的收縮區(qū)，并且因吸油煙距離近，吸力衰減較小能顧使油煙魔力般的往下吸走，決不會(huì)看到油煙四處升騰的現(xiàn)象。

　　第二就是集成灶具有的油煙分離技術(shù)，油煙分離是通過油和煙的重量不同的實(shí)現(xiàn)分離的，如果分離得不好，電器就會(huì)特別容易臟污，風(fēng)阻快速增加，很快就會(huì) 影響到吸凈率。集成灶是 體機(jī)，從油煙產(chǎn)生的鍋邊到吸風(fēng)口的距離可以做到 佳，在油污還處在較大顆粒的時(shí)候，油煙就進(jìn)入吸口。此時(shí)油和煙的重量差異 大，通過凝結(jié)、離心、阻擋等等方式，可以非常高效地將油和煙分離開，再凝結(jié)在導(dǎo)油板上，流到集油盒內(nèi)。

　　正是由于上述原因，集成灶的油煙凈吸率能達(dá)到98%以上，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)油煙機(jī)，所以沒接觸過集成灶的小伙伴們可以多了解 下集成灶。

　　也正是由于集成灶 高的吸煙效果和它 體化的美觀度，才成為當(dāng)下流行的開放式廚房的 選產(chǎn)品。

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