2025年中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE2025）早已落下帷幕，一如展會(huì)主題“AI科技，AI生活”所描述的那樣，方太、老板電器、華帝、萬和、萬家樂等頭部品牌在現(xiàn)場展出了廚衛(wèi)行業(yè)最先進(jìn)的技術(shù)和理念，圍繞“AI、健康、節(jié)能、集成、性能、空間”這六點(diǎn)進(jìn)行了加速升級。

　　不過這些也并不是展會(huì)傳達(dá)的全部，可在技術(shù)、產(chǎn)品等表象背后，廚電領(lǐng)域還潛藏著諸多深層次趨勢等待我們抽絲剝繭、深入探尋，其蘊(yùn)含的機(jī)遇與挑戰(zhàn)正在重塑整個(gè)廚電產(chǎn)業(yè)格局。

　　外觀：從整體融合到超薄“隱身”

　　細(xì)數(shù)國內(nèi)廚電40余載發(fā)展歷程，吸油煙機(jī)歷經(jīng)中式、歐式及諸多細(xì)分款式演變，但外形變化始終緊扣功能提升，核心追求是借外形優(yōu)化實(shí)現(xiàn)吸油煙效能進(jìn)階。

　　實(shí)際上，用戶對廚電外形有自主審美追求不過數(shù)年，標(biāo)志性節(jié)點(diǎn)就是套系化興起。當(dāng)時(shí)，出于用戶對廚房空間整合、美觀需求，以及企業(yè)捆綁銷售考量，套系化漸成行業(yè)風(fēng)向，從操作聯(lián)動(dòng)邁向色彩、造型協(xié)同發(fā)展。在AWE2024上，套系化就已經(jīng)非常成熟，有企業(yè)試水整套產(chǎn)品外形與櫥柜搭配，探索色彩、材質(zhì)融合；到了今年AWE2025，這一探索則愈發(fā)普遍。

　　在方太今年的展臺(tái)中，外觀上套系化痕跡最明顯的就是其新布局品類冰箱產(chǎn)品的展示。在基礎(chǔ)的多種色彩之外，冰箱本身就被分為亮面、磨砂、撞色等不同的質(zhì)感類型，同時(shí)搭配各類、各色背景墻，形成或相融、或沖突、或顏色遞進(jìn)的不同碰撞，給于參觀者視覺上的沖擊，激發(fā)出廚房裝修設(shè)計(jì)的全新靈感。
　　老板電器則是在產(chǎn)品材質(zhì)多元化的基礎(chǔ)上，對于櫥柜、瓷磚等背景材質(zhì)更加細(xì)致地進(jìn)行劃分，深入挖掘當(dāng)下CMF（色彩、材料與表面處理）的流行趨勢。不僅設(shè)置了專門展的示區(qū)，并且以不同主題系統(tǒng)性地為產(chǎn)品配置了不同的材料和顏色，背景材質(zhì)也幾乎設(shè)置成了色卡的形式，觸發(fā)出諸多常規(guī)家裝搭配邏輯中難以想象的精彩組合。

　　以套系為單位的整體融合僅僅是本次AWE在廚電產(chǎn)品外形上的一個(gè)方向，另一個(gè)方向則是超薄“隱身”，當(dāng)然，這一點(diǎn)主要是指吸油煙機(jī)。

　　方太在AWE2025展出了Y系列升降煙機(jī)，不使用時(shí)產(chǎn)品完全嵌隱于櫥柜，正面隱匿、底部齊平；使用時(shí)下降直逼油煙源點(diǎn)，提供強(qiáng)勁的凈吸效果；老板電器則展出了超薄底側(cè)雙吸油煙機(jī)R系列產(chǎn)品，整機(jī)最薄處僅7.3cm，可以完美融合在廚房的環(huán)境中背景中；華帝全隱零嵌煙機(jī)通過全隱升降設(shè)計(jì)，將機(jī)身完全融入櫥柜，僅在啟動(dòng)時(shí)露出35cm超薄控?zé)焻^(qū)；美的也展出了新品超薄油煙機(jī)產(chǎn)品，待機(jī)時(shí)風(fēng)口實(shí)現(xiàn)完全的隱藏……

　　特別值得一提的是，方太還全新涉足了流程上的“隱身”——通過嵌入式電飯煲以及其背后的模塊化設(shè)計(jì)，將原來擺在桌面的電飯煲和櫥柜中的米箱嵌入櫥柜，實(shí)現(xiàn)“存米-淘洗-烹飪”全流程隱藏化。

　　透過AWE可以看到，廚電企業(yè)們正在不斷細(xì)化產(chǎn)品外形的升級方向，并且在主流的趨勢之下，不再是一味地“教化”受眾，而是豐富產(chǎn)品形態(tài)，創(chuàng)造搭配概念，提供給消費(fèi)者更多的可能與選擇，其本質(zhì)是對消費(fèi)者的尊重。

　　AI：垂直大模型正在廚電行業(yè)普及

　　在AWE2025的舞臺(tái)上，產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)的驚艷蛻變固然吸睛，然而，關(guān)于這場盛會(huì)的探討焦點(diǎn)，必然繞不開AI這一核心驅(qū)動(dòng)力。

　　“今年以來，DeepSeek等中國大模型驚艷世界，為人工智能在各行業(yè)加速落地應(yīng)用帶來了新的想象空間”，正如中國家用電器協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長姜風(fēng)在致辭中所言，人工智能正在改變?nèi)祟惿�活和產(chǎn)業(yè)格局。而具體到家電領(lǐng)域，“人工智能將賦予家電產(chǎn)品感知、思考與決策能力，使其從‘功能性’向‘個(gè)性化服務(wù)’轉(zhuǎn)變，真正成為用戶的‘智能生活助手’”。

　　一個(gè)極為顯著的行業(yè)動(dòng)態(tài)是，自2025年DeepSeek亮相之后，眾多廚電企業(yè)紛紛官宣接入，方太、老板、華帝、萬和等知名品牌赫然在列。不過，需要清晰認(rèn)知的是，DeepSeek作為通用大模型，雖知識覆蓋廣博，能夠進(jìn)行復(fù)雜的思維模擬，但在專業(yè)細(xì)分領(lǐng)域，深度與精準(zhǔn)度稍顯不足，尤其在實(shí)際操作落地環(huán)節(jié)，面臨諸多挑戰(zhàn)。與之形成鮮明對比的是，廚電企業(yè)已然勇立潮頭，站在了大模型技術(shù)應(yīng)用的前沿陣地，絕大多數(shù)已大步邁入專注于廚房與烹飪場景的垂直大模型時(shí)代。

　　方太在展會(huì)上亮出“家底”，全球首個(gè)AI健康烹飪系統(tǒng)Healthy CookingGPT、3D全感知機(jī)械臂、AI Genie、多維傳感AI慧眼等一系列前沿創(chuàng)新技術(shù)驚艷登場，在烹飪導(dǎo)航與自動(dòng)烹飪兩大關(guān)鍵場景實(shí)現(xiàn)了突破性進(jìn)展。以垂直大模型為核心引擎，深度整合多元智能場景，全方位智能服務(wù)觸手可得，甚至能夠代勞部分繁瑣的實(shí)際烹飪操作，讓廚房生活變得輕松愜意。

　　老板電器全新升級了“食神AI大模型”。實(shí)現(xiàn)從虛擬世界的大數(shù)據(jù)采集、深度分析、策略規(guī)劃，轉(zhuǎn)化為物理世界里廚電產(chǎn)品精準(zhǔn)控溫、智能聯(lián)動(dòng)、人性化交互等革新性功能，切實(shí)解決烹飪痛點(diǎn)，完成了從理論設(shè)想向生活實(shí)用的跨越。

　　除此之外，華帝、萬和、萬家樂等一眾廚電品牌也不甘示弱，紛紛亮出自己的AI智能控制系統(tǒng)，并且積極拓展產(chǎn)品品類，全力構(gòu)建產(chǎn)品矩陣。基于這些扎實(shí)的行動(dòng)，幾乎每一個(gè)廚電品牌都可被視作或是已然搭建起垂直大模型的堅(jiān)實(shí)架構(gòu)，或是在為積累垂直大模型厚積薄發(fā)，全力做好前期籌備工作。從某種程度上來說，廚電行業(yè)堪稱垂直大模型普及率極高的行業(yè)典范。

　　值得一提的是，鑒于垂直大模型構(gòu)建面臨嚴(yán)苛的專業(yè)門檻，廚電頭部企業(yè)在面向C端市場勇敢試水垂直大模型的實(shí)踐，不僅為廚電行業(yè)開辟出全新的增長藍(lán)海，更是為傳統(tǒng)制造業(yè)如何巧妙擁抱AI技術(shù)、順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級提供了極具借鑒意義的范例，在科技賦能產(chǎn)業(yè)迭代的征程中，開拓出一片充滿無限可能的新天地。

　　直播：內(nèi)容和目的深度精分

　　在AWE展會(huì)現(xiàn)場開啟直播早已不是什么新奇之舉，歷年展會(huì)期間，眾多企業(yè)都會(huì)積極投身其中，或是自行組織直播，或是盛情邀請媒體、網(wǎng)紅深入展位，全方位展現(xiàn)自家風(fēng)采。然而，今年AWE的直播卻呈現(xiàn)出一番全新氣象，無論從數(shù)量規(guī)模，還是從目的規(guī)劃上，都邁向了更為豐富多元且條理清晰的新高度。

　　一方面，基礎(chǔ)的品牌發(fā)布會(huì)直播與品牌逛展直播依舊是重頭戲。這類直播通常由品牌方親自操刀，憑借自身對產(chǎn)品的深度了解，向屏幕另一端的觀眾，尤其是未能親臨現(xiàn)場的經(jīng)銷商以及潛在消費(fèi)者群體，詳盡且專業(yè)地闡述展會(huì)期間廚電企業(yè)所推出的新技術(shù)亮點(diǎn)、新產(chǎn)品特性以及新的戰(zhàn)略方向，搭建起一座溝通的橋梁。

　　其中，不少品牌另辟蹊徑，邀請流量明星或知名主播前來展臺(tái)探訪。石頭科技牽手周也，追覓攜手朱珠，萊克聯(lián)合楊子姍等等，明星嘉賓的重磅加盟，瞬間為品牌吸引了海量關(guān)注度，成為展會(huì)上一道亮麗風(fēng)景線。

　　另一方面，銷售導(dǎo)向型直播在本次AWE中更是大行其道。絕大多數(shù)品牌都在展臺(tái)上配備了大批銷售主播，其中小家電產(chǎn)品區(qū)域表現(xiàn)得尤為突出。以小熊電器展臺(tái)為例，其別出心裁地以場景為單元進(jìn)行布局，早餐區(qū)域、露營區(qū)域等各具特色，每個(gè)場景區(qū)域都有主播熱情洋溢地介紹適配產(chǎn)品；九陽展臺(tái)更是將直播元素融入設(shè)計(jì)骨髓，完全依照產(chǎn)品品類精細(xì)劃分區(qū)域，每個(gè)品類區(qū)都安排1-2名主播進(jìn)行帶貨。

　　相較而言，廚房大電的直播帶貨雖稍顯內(nèi)斂，但也幾乎都有主播穿梭全場，或是精心設(shè)置專門的直播區(qū)域進(jìn)行直播。據(jù)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：展會(huì)首日抖音煥新家?guī)ж洶裰校��?家現(xiàn)場直播的品牌強(qiáng)勢擠入前十，并且半數(shù)品牌特意在直播間醒目亮出AWE的招牌，借展會(huì)東風(fēng)助力銷售。

　　這種帶貨是否有效呢？數(shù)據(jù)也給出了答案。展會(huì)首日，“與輝同行”直播間上架了海爾、格力、TCL、追覓、小天鵝等多個(gè)品牌的主推產(chǎn)品。蟬媽媽數(shù)據(jù)表明，3月20日當(dāng)天，該直播間直播時(shí)長超16個(gè)小時(shí)，最高在線人數(shù)飆升至19萬，銷售額更是一舉突破1億元大關(guān)。抖音頭部主播琦兒、東方甄選美麗生活也不甘示弱，將直播間遷至展會(huì)現(xiàn)場，二者分別斬獲1000萬-2500萬元的不俗銷售額。

　　此外，今年AWE中淘寶、京東、抖音、bilibili、小紅書等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)也紛紛在現(xiàn)場搭建展臺(tái)，與家電品牌深度聯(lián)動(dòng)，攜手探索更多商業(yè)可能，進(jìn)一步拓展了AWE的影響力邊界。

　　結(jié)語：

　　AWE2025已然落下帷幕，其間卻夾雜著一些質(zhì)疑之聲，諸如“還在炒冷飯”“沒什么大進(jìn)展”。然而，用心觀摩、深入探究的觀眾卻知道：實(shí)際情況絕非如此。

　　無論是外觀上材質(zhì)色彩材質(zhì)搭配、吸油煙機(jī)超薄“隱身”，還是廚電正憑借垂直大模型從功能邁向智能、從數(shù)據(jù)概念邁向物理操作，亦或是展會(huì)現(xiàn)場精細(xì)化的直播分類，都在從不同角度，描摹著整個(gè)廚電行業(yè)全新的發(fā)展方向。

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