作為90后新晉寶媽的她,竟在短時間內(nèi)從 名廚房新手搖身 變?yōu)閺N房大神,憑借輕松烹飪出 桌精致大餐,還能出入廚房而不染味的勵志事跡,成功打進寶媽社交圈內(nèi)部,還坐上C位?
雖然事實擺在面前,但直覺告訴我,事情并沒有那么簡單.....
色香味俱全的大餐在寶媽Ada的妙手之下不 會兒就完工上桌,這讓同為廚房新手的我不得不豎起大拇指默默說 聲:瑞思拜!
只見Ada不緊不慢地優(yōu)雅地捋了下頭發(fā),微妙地笑了笑:“ 字概之曰:火�!�
·萬和控火管家廚房小白也游刃有余!·
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烹調技法與火候運用密切相關
而掌握住火候技巧
當然離不開 臺火候隨心調節(jié)的燃氣灶!
5類火候隨心調制
文武火候任君選擇,各式好菜信手拈來
煎煮炆炒沒在怕的
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如果你是 名吃貨,那么應該知道
中式炒菜的精髓在于“鑊氣要足”!
讓鍋中熱氣快速激發(fā)出食材的香氣
在高溫快速爆炒之中散發(fā)出香味
這樣的菜肴在吃起來才會新鮮滾燙,香味十足
而前提條件是,你家的爐灶火力得足夠強大
Em...我忍...
“你家廚房不會是裝了什么暗室吧...”我忍不住問了 句。
“為什么你從廚房煮完菜出來身上 點油煙味都沒有,你家的廚房到底有什么不可告人的秘密”
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23m3大吸力,放肆爆炒沒關系
頂側雙吸廣域攏煙,煮飯油煙不撲臉
“咳咳..”腳趾頭忍不住摳出了個五室 廳,但作為 個及格的成年人,只要我不尷尬,尷尬的就是別人對吧。
煮飯頭疼的永遠不是煮的時候,而是清理的時候,每每我搞完大工程看到烏煙瘴氣的廚房都忍不住長嘆 口來自肺腑之氣~
“那個...”
“別說了,我知道你想問什么”Ada撫了撫額,似乎已經(jīng)不想聽到我的驚人之語,那么就讓我們單刀直入吧!
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萬和熱清洗技術,以高溫融化油污
鍵熱清洗,清洗無難事!
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