近日，隨著第六屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）正式開幕，各類搭載創(chuàng)新科技的突破性新品爭先亮相進博會這一國際舞臺。今年，連續(xù)第六年參展進博會的博世家電帶來了博世accentline大師蒸烤系列的“亞洲首展”，為中國消費者呈獻高端品質(zhì)廚電解決方案。全新亮相的博世accentline大師蒸烤系列涵蓋烤箱、蒸箱、蒸烤一體機等品類，每件產(chǎn)品均采用具有革新意義的凹面博世觸控環(huán)，與無界超薄真彩顯示屏合二為一，成就精妙的交互觸感；同時搭載AI大師智能烤等多項前沿科技，一鍵即可烹調(diào)中西美食。此外，產(chǎn)品采用嚴絲合縫的全嵌入式設計，可完美融入各式家裝風格，成就和諧凝練的家居美學。
　　無界觸控、典雅曜黑，成就直觀可感的嵌入式美學

　　作為源自歐洲的嵌入式廚房領導品牌，博世家電不斷迭代產(chǎn)品的嵌入式美學設計及創(chuàng)新技術，在本屆進博會上進行“亞洲首展”的博世accentline大師蒸烤系列是品牌在廚電領域的又一“巔峰之作”。

　　為順應不斷發(fā)展的家電數(shù)字化趨勢，博世accentline大師蒸烤系列在操控交互上實現(xiàn)了突破升級——該系列將具有革新性意義的凹面觸控環(huán)與無界超薄真彩顯示屏合二為一，打造流暢絲滑的交互觸感，即便是首次使用也可一眼即知如何操控，以更簡潔的操作成就更智能的數(shù)字交互體驗。此外，博世家電于本屆進博會展出的博世8系天鵝白、騎士黑嵌入式蒸烤系列亦同樣采用了凹面觸控環(huán)的創(chuàng)新設計，為消費者煥新更進階的家電操作。

　　除觸控環(huán)之外，博世accentline大師蒸烤系列在外觀設計上亦傾注了德式匠心，以典雅的曜黑配色低調(diào)融入各式家裝風格，盡顯奢華品質(zhì)。而為適應中式廚房布局特點，該系列以全嵌入式設計與櫥柜完美契合，充分利用廚房空間，成就更具質(zhì)感的美觀現(xiàn)代廚房。值得一提的是，該系列憑借“凝練、至美、和諧”的統(tǒng)一設計語言，曾榮獲2023紅點設計獎及2023 iF設計金獎等重磅國際設計獎項。

　　AI精控、美味鎖鮮，一鍵烹制大師級中西佳肴

　　博世accentline大師蒸烤系列不僅溢美于外，更技精于內(nèi)。針對居家烹飪中工具不一、程序復雜等難題，該系列以烤箱、蒸箱、蒸烤一體機等搭載前沿科技的多品類產(chǎn)品，為消費者帶來更輕松智能的烹飪解決方案，即便是烹飪小白也可烹制出具有“大師范”的美味佳肴。

　　該系列下產(chǎn)品依托博世家電全球領先的人工智能傳感器，應用烘焙智能算法自動控溫控時；并以AI精控探針持續(xù)檢測烤箱內(nèi)環(huán)境，確保最佳烘焙濕度，在最佳成熟時間自動停止烘焙，哪怕是初次使用的廚房新手也能輕松把握火候。同時，系列下烤箱搭載德國專利4D熱風技術，讓腔體內(nèi)部處處實現(xiàn)同溫均勻烘烤，從精美主菜到酥香點心，都能色澤鮮美、滿溢飄香，讓消費者在家即可享受媲美星級大廚的出色烘烤結果。

　　此外，針對消費者對少油低脂美食的健康追求，博世accentline大師蒸烤系列新增“減脂空氣炸”功能，鎖住食材鮮嫩美味。系列下產(chǎn)品搭載德式精工澎湃變頻電機，讓食物極速受熱升溫，省時50%¹。另外配合智能高效抽濕閥，可即刻帶走食物表面水分，形成酥脆外殼，鎖住食材內(nèi)部汁水，達到一口爆汁的口感；烹制過程中更能充分逼出食材98.8%²的油脂，為消費者提供更輕盈低卡的居家油炸烹飪方式。而針對中式烹飪中對“蒸煮”烹飪方式的需求，該系列下產(chǎn)品的“低氧鎖鮮蒸”模式能在蒸煮時形成低氧空間，鎖住食材原汁原味，輕松烹制更有營養(yǎng)的中式家常菜肴，滿足本土消費者更精細化的烹飪需求。

　　智能操控、便捷自清潔，多效輔助打造享受式烹飪

　　除優(yōu)雅的格調(diào)設計、出色的蒸烤實力外，博世accentline大師蒸烤系列在智能操控及自清潔等輔助功能亦彰顯著德式匠心，為消費者升級更便捷、簡單的產(chǎn)品使用體驗，讓居家烹飪成為生活享受時刻。

　　博世accentline大師蒸烤系列產(chǎn)品內(nèi)嵌75道中式菜譜程序及超200道歐洲菜譜程序，從中式蒸魚到西式牛排、從包點到松軟蛋糕都能輕松烹調(diào)，在家也可暢享一周不重樣的的米其林廚房級美食。同時，該系列更搭載Home Connect晶御智能功能，支持手機遠程控制，消費者可通過小程序下載更多菜譜至設備端一鍵烹飪，解鎖簡單到令人驚喜的大師級烹飪體驗。

　　而針對烹飪后的廚具清潔難題，博世accentline大師蒸烤系列搭載多重自清潔功能，輕松解放消費者雙手，守護廚房潔凈清爽環(huán)境：針對烤箱的殘留油脂，高達500°C的高溫自清潔功能可使腔體頑固油脂碳化為灰燼，在高效潔凈的同時又能減緩機器受損老化速度，久用如新；氧化自清潔功能則利用了專利氧化易清潔涂層，讓濺到背板的油脂在高溫下自動分解成二氧化碳和水，無需手動清潔也能保持腔體內(nèi)清爽，延長產(chǎn)品使用壽命，貼心保障使用安全。

　　此次亮相2023進博會的博世accentline大師蒸烤系列，集設計美學、出色性能及智能操控等多項革新于一身，為中國消費者帶來更典雅美觀、輕松便捷的廚電解決方案，以品質(zhì)烹飪成就進階廚房生活。未來，博世家電將繼續(xù)以消費者需求為導向，不斷迭代智能技術，與萬千中國家庭一起見證科技成就生活之美。

　　注釋：
　　1.根據(jù)博西實驗室測試結果，對比普通燒烤模式下雞翅上色程度相近時的烹飪時間，測試條件不同可能會產(chǎn)生數(shù)據(jù)波動。
　　2.根據(jù)博西實驗室測試結果，對比200g生切薯條使用空氣炸功能和傳統(tǒng)深油炸鍋烹飪的去油脂率。

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