2018年家電市場(chǎng)遭遇小年，中國(guó)家電零售業(yè)正在經(jīng)歷整體“失速”危機(jī)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)表明，2018年上半年家電市場(chǎng)整體零售額規(guī)模為4091億元，同比增長(zhǎng)6.8%。整體小家電市場(chǎng)零售額規(guī)模為325億元，同比增長(zhǎng)4.6%，市場(chǎng)低速前進(jìn)。其中，中式小家電（電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、豆?jié){機(jī)、電水壺）零售額210.9億元，同比增長(zhǎng)0.7%；西式小家電（榨汁機(jī)、料理機(jī)、臺(tái)式電烤箱、臺(tái)式微波爐）零售額114.1億元，同比增長(zhǎng)12.6%。

    從各品類發(fā)展趨勢(shì)來看，電飯煲，電壓力鍋，電磁爐，電水壺中式廚房品類零售額同比分別增長(zhǎng)4.6%，2.6%，0.1%和5.1%，豆?jié){機(jī)零售額同比繼續(xù)下降23.1%，衰退趨勢(shì)仍將繼續(xù)，可見，中式廚房品類在年上半年增長(zhǎng)緩慢。西式廚房里，料理機(jī)，榨汁機(jī)，臺(tái)式微波爐，臺(tái)式電烤箱零售額同比分別45.6%，-32.3%，0.2%，-1.4%，因此，料理機(jī)快速增長(zhǎng)勢(shì)頭不減，下半年仍將保持這種增長(zhǎng)勢(shì)頭，而榨汁機(jī)仍將維持目前的衰退趨勢(shì)。

    從增長(zhǎng)來看，線上市場(chǎng)增長(zhǎng)是拉動(dòng)小家電市場(chǎng)前行的重要渠道，線下渠道除了料理機(jī)有所增長(zhǎng)，其余品類都是下滑的。

    細(xì)分市場(chǎng)看，電飯煲整體市場(chǎng)步入緩慢微增長(zhǎng)時(shí)期，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下推總數(shù)據(jù)表明，2018年上半年電飯煲整體零售額達(dá)到81.4億元，同比增長(zhǎng)4.6%。其中線下51.7億元，同比下滑1個(gè)百分點(diǎn)，線上29.7億元，同比增長(zhǎng)15%。

    在促銷節(jié)奏上，2017年和2018年的數(shù)據(jù)來看，電商節(jié)日加速爆發(fā)力顯增，線上集中化明顯，且高點(diǎn)更高，其中2017年雙11成為這兩年線上渠道最高峰，雙12威力不可小覷。線下渠道分散化，高點(diǎn)低點(diǎn)差距愈發(fā)不明顯。

    渠道上，線下市場(chǎng)超市渠道份額有所增長(zhǎng)。所有渠道中，線上渠道份額明顯增長(zhǎng)，同比提高9.1個(gè)百分點(diǎn)，商超渠道微增0.5%，線下全部渠道下滑3.3%、大連鎖下滑6.2%、其他渠道下滑4.6%。

    根據(jù)百度搜索指數(shù)，1-2人電飯煲的搜索指數(shù)較高，兩升及以下容量電飯煲TOP10品牌中蘇泊爾有5款產(chǎn)品，美的4款，惠而浦1款。小容量國(guó)產(chǎn)電飯煲市場(chǎng)容量不小。

    另一方面，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，近年來，線上渠道IH加熱方式的電飯煲不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)空間充足，2018年上半年的銷售份額占比達(dá)到了25.6%。目前線上市場(chǎng)還是以底盤加熱為主，IH均價(jià)較高，不符合線上消費(fèi)人群，但是進(jìn)入2017年后，小米等互聯(lián)網(wǎng)品牌在線上布局多款低價(jià)IH產(chǎn)品，因其外觀簡(jiǎn)約大方，性價(jià)比高等優(yōu)勢(shì)，在線上取得了較好的銷量，并且能夠文具市場(chǎng)TOP10的位置。
    此外，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2017-2018年上半年1000元以上高端電飯煲的市場(chǎng)份額在波動(dòng)中有所上升，從2017年初的20%上升到了2018年上半年的26%。為來線下高端電飯煲市場(chǎng)不可小覷。
    在小家電板塊，發(fā)展勢(shì)頭最快的是料理機(jī)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下推總數(shù)據(jù)表明，2018年上半年料理機(jī)零售額為56.2億元，同比增長(zhǎng)45.6%，其中線下37.3億元，同比增長(zhǎng)40.3%，線上18.9億元，同比增長(zhǎng)57.5%。

    今年上半年，中高端破壁機(jī)產(chǎn)品占比大幅提升。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，線上主力價(jià)格段份額增長(zhǎng)最快，且高端份額下跌。700-1299元之間的產(chǎn)品占據(jù)線上46.3%的市場(chǎng)份額，同比增長(zhǎng)5.8個(gè)百分點(diǎn)。線下市場(chǎng)方面，主力消費(fèi)價(jià)格段為700-1299元和1300-1999元，但這區(qū)間內(nèi)的市場(chǎng)份額同時(shí)下跌，而2000-2999元價(jià)格段的產(chǎn)品增幅明顯，增長(zhǎng)了8%達(dá)到了17.4%。均價(jià)方面，線下和線上都同比保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

    產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，線上和線下破壁機(jī)零售額份額同比分別增長(zhǎng)2.5%和9.2%，線下份額增幅快于線上。今年上半年，線下破壁機(jī)的市場(chǎng)份額已經(jīng)占據(jù)了91.7%，而攪拌機(jī)被擠壓到僅僅占有8.3%的市場(chǎng)。
    下一步，需要從消費(fèi)者痛點(diǎn)出發(fā)，把握破壁機(jī)功能的創(chuàng)新與升級(jí)，例如降噪靜音、真空、自清洗和變頻等功能。
    線下渠道，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2018年上半年超市渠道份額同比增長(zhǎng)了7.6%，其他渠道同比都有所下滑，同時(shí)大連鎖下滑達(dá)到5.6%。
    根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，九陽(yáng)打造爆款的能力增強(qiáng)，但線上主力產(chǎn)品布局過于集中。
    與料理機(jī)形勢(shì)形成對(duì)比的是豆?jié){機(jī)市場(chǎng)，2018年上半年豆?jié){機(jī)整體市場(chǎng)繼續(xù)維持下跌趨勢(shì)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下推總數(shù)據(jù)表明，今年上半年豆?jié){機(jī)零售額15.3億元，同比下跌23.1%，其中線下7.1億元，同比下降37.9%，線上8.2億元，同比下滑3.2%。
    價(jià)格段方面，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上、線下零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，線上市場(chǎng)仍以低端為主，線下市場(chǎng)以高端為主，且份額繼續(xù)穩(wěn)定擴(kuò)大。在線下，800元以上且容積段在0.8-1.2L的豆?jié){機(jī)份額同比快速增長(zhǎng)，增幅為46.7%，占比達(dá)到49.3%。線上市場(chǎng)均價(jià)同比止跌回升，線下市場(chǎng)均價(jià)同比增速放緩。

    產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，線上和線下市場(chǎng)帶預(yù)約功能的豆?jié){機(jī)份額不斷增長(zhǎng)，均在10個(gè)點(diǎn)以上，其中線上占比達(dá)到39%，線下達(dá)到55.8%。線上市場(chǎng)免過濾豆?jié){機(jī)份額高于去年同期水平。

    隨著消費(fèi)升級(jí)，人們的生活品質(zhì)得到了很大提升，飲食習(xí)慣也更多元化，傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)逐漸被邊緣化，豆?jié){機(jī)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，全方位升級(jí)，從“量”變到“質(zhì)”變，打破消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)的印象。圍繞消費(fèi)者的多功能需求，推出具有自清潔、破壁無渣、自動(dòng)出漿、智能手機(jī)操控等功能，滿足消費(fèi)者的多元化需求。
    在豆?jié){機(jī)市場(chǎng)，不管是線上、線下，都是九陽(yáng)一家獨(dú)大，九陽(yáng)更是開拓性的推出高端豆?jié){機(jī)，今年上半年九陽(yáng)K61在線上上市，意味著布局線上高端市場(chǎng)。
    雖然小家電市場(chǎng)整體遭遇小年，但是因?yàn)槠奉惙倍�，發(fā)展階段各不相同，市場(chǎng)機(jī)會(huì)仍在。在渠道上，6月21日晚間，蘇寧與大潤(rùn)發(fā)達(dá)成戰(zhàn)略合作，將圍繞中國(guó)大陸地區(qū)所有門店的家電3C專區(qū)，深入合作經(jīng)營(yíng)。大潤(rùn)發(fā)是小家電一個(gè)比較重要的渠道，相比大家電來說，對(duì)于小家電的影響更大一些。

    從品牌發(fā)展來看，主力小家電企業(yè)都在積極提升品牌形象，擴(kuò)大品牌的傳播范圍與影響力，通過高品質(zhì)產(chǎn)品，結(jié)合熱點(diǎn)事件向消費(fèi)者傳達(dá)品牌升級(jí)，產(chǎn)品迭代的正面信息，例如，俄羅斯世界杯期間，九陽(yáng)在央視平臺(tái)主推靜音破壁機(jī)。

    奧維云網(wǎng)（AVC）預(yù)測(cè)2018年全年，傳統(tǒng)小家電品類增長(zhǎng)乏力，新興品類，例如，料理機(jī)，保持快速發(fā)展勢(shì)頭，但與2017年全年相比，增幅有所減緩。小家電市場(chǎng)下半年的關(guān)鍵點(diǎn)將會(huì)在擴(kuò)充品類、細(xì)分化市場(chǎng)、提結(jié)構(gòu)等方面。